Siirt Kültürel Yapisi ve Egitimi

ali · Admin Kayıt: Oct 28, 2007 Mesajlar: 236

Mahalli Giyim-Kuşam:
Günümüzde yöresel karakter taşıyan giyime rastlanmazken, Eruh ve Pervari İlçelerinde bazı erkekler tezgahlarda tiftik ipliğinden dokunmuş kumaşlardan yapılan ve Şal-Şepik denilen bir elbise giyerler. Bu elbise orjinal bir elbise olup, cepken, yelek ve çok geniş pacalı pantolondan oluşur. Kumaşlar işlemelidir. Yeleğin altına giyilen uzun kollu gömleğin kolları bileğe sarılmakta, püskülleri sarkıtılmaktadır.

Kadın giyiminde ise yöresel özellikler daha çok köylerde görülür. Basit şekilde dikilen ve ayaklara kadan uzanan entariler oldukça yaygındır. Elbise renkleri genellikle göz alıcıdır.

*** MAHALLİ YEMEKLER ***

Büryan (Perive): Kızgın kuyularda pişirilen "Büryan" genelde yazın yenilen bir et yemeğidir. Et çengellerle önceden kızdırılan yeraltı kuyularına sarkıtılır ve kuyunun ağzı kapatılır. Kuyudan alınan pişmiş etler askılarda satışa sunulur. Siirt Köftesi: Mahalli tabirle "Kitel" diye adlandırılan Siirt köftesi ince bulgurdan yapılır. Su ile yoğurularak hamur haline getirien bulgurun içine yağlı et ile pirinç, maydanoz, soğan ve bir miktar baharat konulduktan sonra kapatılır. Bundan sonra yapılan iri köfteler kaynar suda haşlanarak pişirilir. Bu yemeğin yanında ekşi sebzeli çorbalar; özellikle de "Pırtike" olarak adlandırılan ıspanak çorbası veya "Nube" olarak adlandırılan acılı ottan yapılan bir çorba da ikram edilir.

Bumbar :
Bu yemek mahalli bayram günü olan "Cıgor" un (Çık Gör) özel yemeğidir. Mahalli adı "Cokat"tır. Önceden temizlenmiş, tuzlanarak kurutulmuş veya taze olarak itina ile temizlenmiş kalın bağırsağın bir ucu dikilir. Yıkanmış ıslak pirinc, karabiber, maydanoz ve kıyma karıştırılarak bağırsak içine doldurulur. 30-40 cm. olacak şekilde öbür ucu da dikilir. Bir buçuk saat kadar kaynatılarak pişirilir.
.Perde Pilavı :Fes şeklinde bakır tencerelerde pişirilen "Perde Pilavı", Siirt'in en meşhur yemeklerindendir. Yumurta, süt ve yağ ile yoğurularak hazırlanan hamur, özel tencereye yufka şeklinde sıvanır. Bu hamur üzerine badem içi ile şekiller verilir. Önceden kızartılan keklik veya tavuk eti, et suyu ile hafifçe pişen pirinçle beraber çeşitli baharat, badem içi, çam fıstığı ile birlikte tencerenin ağzı hamurla sıvanarak kapağı örtülür ve fırında pişirilir.

Mahalli Oyunlar :
Siirt çevresinde çok değişik mahalli oyunlara rastlanır. Hemen hemen her ilçede ayrı bir oyun çeşidi görmek mümkündür. Sayıları otuz'u bulan oyunlar arasında en meşhurları: lörke, karakıştan, hirpani gibi oyunlardır. Özellik taşıyan müzik aleti yok gibidir. Davul-zurna ve tefler kullanılmaktadır. Ayrıca, "Mıtrıp" denilen yerli çingenelerin kullandığı, dut ağacından yapılan bir nevi kemençe vardır. Bu kemençelerin telleri at kuyruğundan özel surette yapılmaktadır. Halk Oyunlarının tamamında bir anlam yüklü olduğu görülür. Yaşantının ve doğa koşullarının oyunları etkilediği belli olur. Siirt'te oynanan diğer oyunlar : Seyhani (Saygı oyunu), Mirani (beyler oyunu), Dello Can (zafer oyunu), Kızlar (Gelin götürme oyunu), Temer Ağa, Papore (ihtiyar oyunu), Şoro (şirin kızlar oyunu), Kartal oyunu, Siirt üç ayak lörke, Çaçan, Nöbet, Güci oyunu, Yadesta (al oyunu), Nanet, Belite.

Mahalli Bayram ve Özel Günler:
Siirt'in diğer illerde görülmeyen kendine özgü mahalli bayram ve günleri vardır. Bunların başlıcaları Cigor, Yumurta Bayramı ve Şihirlerdir.

SiiRT EGiTiM

Siirt Eğitim Fakültesi; 1967-1976 yılları arasında Kız İlk Öğretmen Okulu olarak kurulmuştur. 1976-1977 eğitim-öğretim yılında 2 yıllık Eğitim Enstitüsü olarak eğitime başlamış, 1982 yılında 41 Sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile Dicle Üniversitesi Eğitim Fakültesine bağlanmış ve Siirt Eğitim Yüksek Okulu adını almıştır. Daha önceleri 2 yıl olan öğretim süresi 1989-1990 öğretim yılından itibaren 4 yıla çıkarılmış, Dicle Üniversitesine bağlanarak Siirt Eğitim Fakültesi adını almıştır. Fakültemiz ilköğretim alanında öğretmen yetiştirmektedir.

Fakülte bünyesinde; İlköğretim Bölümünde sınıf, sosyal bilgiler, fen bilgisi ve matematik öğretmenliği alanları ile Eğitim Bilimleri Bölümü ve Bilgisayar Teknolojileri ve Eğitimi Bölümü bulunmaktadır. Fakültede halen toplam 2.100 öğrenci eğitim görmekte ve toplam 38 öğretim elemanı görev yapmaktadır.

Siirt Polis Meslek Yüksekokulu: 2006-2007 Öğretim yılında eğitim-öğretime başlayan yüksekokulda 32 öğretim görevlisi hizmet vermekte ve 246 öğrenci öğrenim görmektedir.

Siirt Sağlık Yüksekokulu; Sağlık Meslek Lisesi iken 1997-98 öğretim yılından itibaren 4 yıllık yüksekokula dönüştürülen Siirt Sağlık Yüksekokulu, hemşirelik ve sağlık memurluğu bölümlerinde eğitim ve öğretim vermektedir. Söz konusu okulda 7 öğretim elemanı nezaretinde; Hemşirelik bölümünde 193 kız öğrenci, Sağlık Memurluğu Bölümünde 199 öğrenci (17 kız+182 erkek) olmak üzere toplam 392 öğrenci eğitim ve öğretim almaktadır.

Siirt Meslek Yüksek Okulu : 2002-2003 eğitim-öğretim döneminde açılan yüksek okul bünyesinde mobilya-dekorasyon, elektrik, bilgisayarlı muhasebe, makine ve çocuk gelişimi bölümlerinde toplam 349 öğrenci ve 3 öğretim görevlisi ile eğitim ve öğretim sürdürülmektedir.

İlimizde yüksek öğrenim gören öğrencilere hizmet veren ve 28.08.2000 tarihinde açılan Yurt-Kur’a bağlı 840 öğrenci kapasiteli 1 adet yurt bulunmaktadır. Söz konusu yurtta 316'sı kız, 332’si erkek olmak üzere toplam 648 öğrenci barınmaktadır. Ayrıca 72 öğrenci kapasiteli 2 özel yurt da bulunmaktadır.

Müzik Reklamcısı · Tarih: 18/06/2008 Mesaj konusu: Bu Site Google İle Gelir Elde Etmektedir...